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共著

佐藤靖明「東アフリカ高地系バナナ」国際農林業協働協会(編)『アフリカの料理用バナナ』、pp.8-16、2010年3月.

佐藤靖明「ウガンダにおける料理用バナナの栽培と利用」国際農林業協働協会(編)『アフリカの料理用バナナ』、pp. 48-73、2010年3月.

佐藤靖明「農家の営農の実態」国際農林業協働協会(編)『ウガンダの農林業』、pp.71-78、2010年3月.
by bananauganda | 2001-03-01 00:43 | 研究・教育プロフィール

投稿論文

佐藤靖明「人とバナナが織りなす生活世界―ウガンダ中部ブガンダ地域におけるバナナの栽培と利用」『ビオストーリー』(生き物文化誌学会)第2号、pp.106-121、2004年10月.
by bananauganda | 2001-03-01 00:00 | 研究・教育プロフィール

学位論文

佐藤靖明『アフリカ農耕民の生活世界の編成に関する研究―ウガンダ中央部ガンダにおけるバナナのエスノサイエンス』 京都大学博士論文(地域研究)、2009年3月25日.

佐藤靖明『バナナの民族植物学的研究―ウガンダ中部ブガンダ地域における栽培・利用・分類―』 京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科博士予備論文(修士論文相当)、2004年3月31日.

佐藤靖明『北ガーナの穀物流通における都市定期市の卸小売機能―ナブロンゴ市の事例―』 東北大学大学院理学研究科修士論文、2001年3月31日.

佐藤靖明『香港におけるスクウォッターの空間的分布の変化と住宅政策』 東北大学理学部卒業論文、1999年3月31日.
by bananauganda | 2001-03-01 00:00 | 研究・教育プロフィール

ニュースレター・報告書

Yasuaki Sato "Ethnobotanical Study of Local Practices Maintaining Landrace Diversity of Bananas (Musa spp.) and Enset (Ensete ventricosum) in East African Highland"
Working Paper: G-COE Series 59, ASAFAS, Kyoto University, 2009.
http://www.humanosphere.cseas.kyoto-u.ac.jp/article.php/workingpaper59

佐藤靖明 「東アフリカの生業基幹作物バナナ(Musa spp.)とエンセーテ(Ensete Ventricosum)の遺伝資源をめぐる在来知の変容プロセス」G-COEプログラム「生存基盤持続型の発展を目指す地域研究拠点」次世代イニシアティブ2007年度研究報告書、2008.
(要旨)
http://www.humanosphere.cseas.kyoto-u.ac.jp/article.php?story=2007_jr_sato_j

Yasuaki Sato "Internaship Activities Report" Bioversity International, 2008.

佐藤靖明 「東アフリカ大湖地方におけるバナナの品種多様性に関する人類学的研究 ―Bioversity Internationalでのインターンシップ活動―(1)(2)」『実践的地域研究―魅力ある大学院教育イニシアティブ・臨地教育研究による実践的地域研究者の養成 平成18年度~19年度・ フィールドワーク・インターンシップ実施報告書集』、京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科・魅力ある大学院教育イニシアティブ・プログラム「臨地教育研究による実践的地域研究者の養成」インターンシップ報告、2007.
http://www.asafas.kyoto-u.ac.jp/miryoku/j/list/list_is_2006.html

佐藤靖明 「樹皮布づくりとバナナ農耕の接点―ウガンダ中部ブガンダ地域より」『熱帯生態学会ニューズレター』64、pp.8-13、2006.
http://wwwsoc.nii.ac.jp/jaste/NL/064JasteNL.pdf

大山修一、四方かがり、佐藤靖明 『アフリカにおけるバナナの栽培技術に関する農業生態学的研究』平成15年度日本学術振興会熱帯生物資源研究助成事業研究助成金報告書、2004.

佐藤靖明「ウガンダ中部ブガンダ地域におけるバナナの栽培・利用・分類」『生態人類学会ニュースレター』10、pp.2-4、2004.
http://wwwsoc.nii.ac.jp/ecoanth/nl/10.pdf
by bananauganda | 2001-03-01 00:00 | 研究・教育プロフィール

エッセイ等

佐藤靖明「アフリカでバナナを使い、味わい、調べる」『フィールド+』第2号、東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所、pp.16-17, 2009.

佐藤靖明「バスケット工芸―バナナをつかって―」『アフリカンアート&クラフト』明石書店、pp.32-33, 2007

佐藤靖明「テキスタイル―樹皮布づくり―」『アフリカンアート& クラフト』明石書店、pp.34-35, 2007

佐藤靖明「バナナとエンセーテ」京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科エチオピアフィールドステーション・エチオピアフィールドだより(メールマガジン), 2006
http://archive.mag2.com/0000174460/20060622131213000.html
by bananauganda | 2001-03-01 00:00 | 研究・教育プロフィール

プロシーディング

Yasuaki Sato "Livelihood and Creativity: A Cultural Implication of Indigenous Banana Cultivation in Buganda." In the Proceedings of International Joint Symposium "Re-Contextualizing Self/Other Issues: Toward a HUMANICS in Africa," JSPS, Makerere University and Center for African Area Studies, Kyoto University, pp.30-33, Kampala: Makerere University 2007.

Yasuaki Sato (in edit) "Anthropological Approach to in situ Conservation of Landrace Diversity of Bananas." In the Proceedings of the Banana Research Network for Eastern and Southern Africa (BARNESA) Steering Committee Meeting and Training 2007, Dar es Salam, Tanzania.

Masayoshi Shigeta and Yasuaki Sato "Ethnobotanical Comparison of Banana and Enset Agricultural Practices in Africa" In J. Maruyama, L. Wang, T. Fujikura, and M. Ito eds. "Proceedings of Kyoto Symposium "Crossing Disciplinary Boundaries and Re-visioning Area Studies" pp.413-420, ASAFAS & CSEAS, Kyoto University, 2006.

Yasuaki Sato and Masayoshi Shigeta "Ethnobotanical Comparison of Banana and Enset Use in Africa" In J. Maruyama, L. Wang, T. Fujikura, and M. Ito eds." Proceedings of Kyoto Symposium "Crossing Disciplinary Boundaries and Re-visioning Area Studies" pp.405-411, ASAFAS & CSEAS, Kyoto University, 2006.
by bananauganda | 2001-03-01 00:00 | 研究・教育プロフィール

書評

松井健(編)2007 『資源人類学第6巻 自然の資源化』 弘文堂、文化人類学74-3(2009年12月)、489-492.
by bananauganda | 2001-03-01 00:00 | 研究・教育プロフィール