ダルエスサラームのバナナ

ダルエスサラームでは、カンパラとちがったバナナが出回っていました。

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写真は、dwarf cavendish。日本のバナナと似たような芳香と味わいです。

写真はとらなかったのですが、プランティンもたくさんお店にありました。
肉の付け合わせに、プランティンをローストしたものがでてきました。
ウガンダ人曰く、マトケをローストしたほうがうまいとのこと。たしかに私もそう思いました。

ちなみに、カンパラでマトケをローストするようになったのは、つい近年とのことです。
(プランテインもローストされますが、肉の付け合わせというよりも、おやつに食べられます)

マトケらしき種類のものは、市場にすこししかありませんでした。
by bananauganda | 2007-08-27 22:32 | バナナ


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